Creativo
que despiertan los sentidos
Más que un restaurante, es un espacio orgánico
Refleja nuestra filosofía basada en la calidad de la materia prima, en la simplicidad y la elegancia.
El fuego es un elemento transformador y por el cual canalizamos nuestra propuesta gastronómica.
INNOVAR
Nuestro Concepto
I+D: Investigación y Desarrollo
Este es nuestro espacio creativo, donde innovamos con diversas técnicas la concepción de cada platillo. Esta área representa una tercera parte de nuestro espacio físico total, debido a la importancia que tiene como herramienta indispensable de nuestra propuesta culinaria.
Donde se difuminan las barreras entre la realidad y la fantasía
a través de la experimentación y la creatividad.
Desde las 12 medio dia Conservatorium abre sus puertas para quienes se atrevan a experimentar una opción diferente.
Conoce a los autores detrás de Conservatorium
Quienes te brindan una experiencia culinaria excepcional
Estamos orgullosos de contar con un grupo de profesionales dedicados y apasionados por la gastronomía, que se esfuerzan por brindar a nuestros clientes una experiencia única y memorable en cada visita.